相較于傳統(tǒng)的油炸機(jī)設(shè)備，油炸機(jī)生產(chǎn)線更加方便使用，不僅可以節(jié)省大量能源，還能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而，在長時間使用之后，設(shè)備需要進(jìn)行清洗。具體的清洗步驟如下：
1、首先，等待油冷卻后將其排出，然后倒入清水，將水加熱至沸點(diǎn)，撒入兩大把食用堿粉，煮5-10分鐘，再排出水。
2、在使用油炸設(shè)備前，請向爐體中加入足夠的油，以避免損壞電熱管。經(jīng)過一段時間的使用后，應(yīng)該及時清理加熱管，每月至少清理四次。要及時清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)?，不要讓殘?jiān)e累過多或過厚，以防止殘?jiān)鎯崃恳l(fā)火災(zāi)。夏天使用油水混合的油炸機(jī)時，每天都要更換水；冬天可以根據(jù)水質(zhì)定期更換水，以保護(hù)油的質(zhì)量。加熱管只有在浸入介質(zhì)后才能正常工作。定時檢查光電開關(guān)的性能和靈敏度。
3、通過限制控制器，通過科學(xué)調(diào)整植物油和動物油的比例關(guān)系，能夠讓動物油在油炸食品浸泡后自然地沉淀在植物油的下方。這樣一來，上層的工作油始終保持純凈，而且油炸機(jī)可以同時炸制各種食品，互不混味，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，使其成為油炸食品的理想選擇。
油炸機(jī)生產(chǎn)線的清洗步驟主要涵蓋以上三個方面，用戶在進(jìn)行清洗時應(yīng)注重衛(wèi)生，因?yàn)樯婕笆称沸袠I(yè)。